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  3. 2017.03.16

2017.03.16

春のお勧めメニューの紹介です

・ホワイトアスパラガスのグリル
~ビスマルク風~

春の定番!
この時期甘くて旨味も濃いホワイトアスパラのグリルにサッパリとした
ヴィネグレットとパルミジャーノチーズをたっぷりかけました
卵も割って一緒にどうぞ

・リードヴォーのムニエル
~赤ワインソース~

外側は、カリッと香ばしく
中はふんわりとした独特な食感
甘めの赤ワインソースと付け合わせの春野菜の苦味が良く合います

是非ご賞味下さい。