新作ケーキのご案内です。
Marron cassis
マカロンカシス
マロンと青森のカシスしっとり生地の上に、カシスの軽やかなムースと栗をあしらいました。
parfum rose
パルファンローズ
薔薇香るベリーのムースの中にはベリーのジュレとミルクチョコレートのガナッシュ、ホワイトチョコレートのブラウニーが。
Matcha framboise
抹茶フランボワーズ
滑らかな抹茶のムースにベリーのジュレやミルクチョコレートのガナッシュ、ホワイトチョコレートブラウニーを合わせました。ラズベリークリームとラズベリーを添えて。
Tropique
トロピック
マンゴーとパッションフルーツのムースにココナッツのダックワーズとクリーム、パイナップルのジュレを閉じ込めました。
是非ご賞味くださいませ！
