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今が旬の高級魚「金目鯛」は当店では
塩焼きと煮付けで召し上がれます！

人気な煮付けはそれぞれの個体に合わせて
水分量や味付けを調節し最適な状態を目指して作っております。
甘辛く煮付けた金目鯛はほろほろと柔らかい仕上がりです！

塩焼きは炭火でじっくりと火を通していきます。
遠赤外線効果で皮はパリッと中ふんわりした仕上がりです！

ご賞味お待ちしております！